Probióticos, prebióticos y simbióticos para fortalecer el sistema inmunitario

Cada vez eres más consciente de que la alimentación tiene mucho que ver con las defensas del organismo y el sistema inmunitario, por eso en este post queremos hablarte de los probióticos, los prebióticos y de los simbióticos y de si realmente pueden ser de utilidad para tener tus defensas bien preparadas ante posibles infecciones. 

La flora intestinal

Dentro del aparato digestivo, el equilibrio de la flora intestinal es fundamental para el correcto funcionamiento del organismo. En la misma, conviven microorganismos vivos, que, además de favorecer la digestión de los alimentos y ayudar en a mejorar la absorción de nutrientes y la síntesis de algunas vitaminas, desempeñan un papel importante al mantener activadas las defensas naturales para prevenir infecciones intestinales. 

Mantener este equilibrio en la flora intestinal es clave, y para ello existen alimentos e ingredientes que pueden ser incluidos fácilmente en la alimentación y que aportan estos microorganismos necesarios como son los probióticos, los prebióticos y los simbióticos. 

¿Qué son los probióticos?

Se trata de organismos vivos, en concreto lactobacilos, bifidobacterias y otras formas de bacterias beneficiosas, que sobreviven al paso por el tracto intestinal y son muy beneficiosos para la salud de quien los incluye en su dieta porque favorecen el equilibrio de la flora intestinal. 

Los alimentos que incluyen más organismos probióticos son principalmente productos lácteos fermentados como el yogur, el kéfir y los encurtidos.  

¿Qué son los prebióticos?

Los prebióticos son compuestos que forman parte de muchos alimentos habituales de nuestra dieta y que llegan intactos al final del intestino grueso porque el organismo humano no es capaz de digerirlo. Una vez allí, los organismos probióticos, lactobacilos y bifidobacterias, se alimentan de estos compuestos y, de esta manera, sobreviven y proliferan, manteniendo en buen estado la flora intestinal. 

Los alimentos que contienen compuestos prebióticos de forma natural son los puerros, los ajos, los plátanos, miel, la cebolla, la alcachofa, los espárragos, y en algunos cereales como el trigo y la cebada. 

¿Qué son los alimentos simbióticos?

Se trata de alimentos o complementos nutricionales que aportan al mismo tiempo probióticos y prebióticos, que, a su vez, aumentan la supervivencia y favorecen el efecto de los probióticos presentes en la flora intestinal. 

Combinar los efectos positivos de ambos componentes, además de reforzar las defensas naturales del organismo, alivia las molestias derivadas de trastornos gastrointestinales leves como el estreñimiento, la diarrea, la hinchazón abdominal o los gases. 

De forma natural, podemos encontrar simbióticos en alimentos como el kimchi coreano o derivados de soja como el tempem y el miso. Pensando en los más pequeños, el alimento simbiótico por excelencia es la leche materna, que aporta probióticos por su contenido en bacterias acidolácticas, y prebióticos por el contenido en 
oligosacáridos que favorecen el desarrollo de las bacterias beneficiosas. 

En Laboratorios Ordesa disponemos de leches y papillas que combinan lactobacilos, bifidobacterias y fructo o galactooligosacáridos en su composición para intentar que la flora intestinal de los lactantes alimentados con nuestras fórmulas se asemeje todo lo posible a la de los alimentados con lactancia materna. Es el caso de nuestra leche de continuación Blemil plus 2 Optimum y la gama de papillas Blevit plus, así como Symbioram, nuestro complemento alimenticio destinado recuperar el equilibrio en la flora intestinal de los más pequeños. 

Para los adultos, contamos con DONNAplus Multiflora, un complemento alimenticio a base de lactobacilos, bifidobacterias y fructooligosacáridos que ayuda a recobrar y conservar la flora intestinal. Además, su composición mejora el bienestar digestivo y reduce las molestias por gases. 

Esperamos haberte ayudado con este post a descubrir lo importante que es la flora intestinal para mantener un sistema inmunitario fuerte y cómo los prebióticos, probióticos y componentes simbióticos pueden ayudar al organismo.