Rollitos de espinacas y jamón dulce

Preparación

• Pela las patatas y cuécelas en agua durante 15 minutos o al vapor.
• Rehoga las espinacas en una sartén con un poco de aceite caliente durante 3 minutos.
• Mezcla la patata cocida, las espinacas, la harina, y los 8 cacitos de Blemil plus 2 Optimum. Bátelo suavemente hasta formar una masa o pasta.
• Añade a la masa el jamón dulce previamente cortado a trocitos.
• Forma bolas o rollitos con la masa. Puedes ayudarte de dos cucharillas de café para hacer las bolas.
• Calienta un poco de agua en una cazuela y cuando esté a punto de romper a hervir introduce las bolitas o rollitos durante un minuto.

Información nutricional

Análisis nutricional por ración:

• Energía: 261,3 kcal.
• Proteínas: 7,3 g.
• Hidratos de carbono: 46,8 g.
• Lípidos: 5,2 g.
• Sodio: 97,8 mg.
• Calcio: 135,8 mg.