Dificultad
Baja
Indicación
Estreñimiento
Tiempo
Club familias
Ingredientes
Ingredientes:
- 30 g de lentejas naranjas
- 50 gr de patata
- 30 gr de zanahoria
- 1 trocito de puerro de la parte blanca
- 1 cucharada sopera de tomate rallado sin piel ni pepitas
- 2 cacitos de Blemil plus 3 con cereales
- 60 ml de agua embotellada (para reconstituir el preparado lácteo)
- 1 cucharada de postre de aceite de oliva
- 1 pequeña pizca de sal yodada
Preparación
- Colocar las lentejas en un colador y limpiar bajo el grifo.
- En una olla, calentar la cucharada de aceite.
- Trocear la cebolla y el puerro y sofreír.
- Pelar y cortar la patata y la zanahoria a trocitos y añadir a la olla junto al tomate y las lentejas.
- Cubrir con agua y salar.
- Cocer hasta que todos los ingredientes estén tiernos. Escurrir.
- Preparar 60 ml de blemil plus 3 con cereales y añadir a la mezcla.
- Pasar todos los ingredientes por la batidora de mano hasta que quede una crema homogénea sin grumos.
Información nutricional
- Energía: 236,7 Kcal.
- Grasas: 7,8g de las cuales saturadas 1,5 g.
- Hidratos de carbono: 30,8g de los cuales, azúcares 8,0 g.
- Proteínas: 10,6 g.
- Fibra: 6,6g, sal 0,7 g.
- Calcio: 118,8 Mg.
Comentario nutricional
Las lentejas naranjas (rojas o corales) son una variedad sin piel. No necesitan remojo previo, son tiernas, fáciles de digerir y se deshacen al hervir.
Etapa vital
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