Crema de boniato a la mandarina

Dificultad Baja
Indicación Dieta habitual
Tiempo

Ingredientes

Ingredientes (3 raciones):

- 180 g de boniato
- 20 g de azúcar
- 1 cucharadita de zumo de mandarina natural
- 6 cacitos de Blemil plus forte 2
 

Preparación

- Pela el boniato, córtalo en trozos pequeños y ponlo a cocer en agua hirviendo.
- Cuando esté tierno, tritúralo con la batidora añadiendo el agua de cocción.
- Añade el azúcar y el zumo de mandarina y déjalo enfriar.
- Mezcla los 6 cacitos de Blemil plus forte 2 con 30 ml de agua fría e incorpóralo a la crema de boniato.
- Finalmente, sírvelo en un bol y ¡listo para tomar!

Información nutricional

Análisis nutricional por ración:

  • Energía: 108,7 kcal.
  • Proteínas: 2,3 g.
  • Hidratos de carbono: 20,0 g.
  • Lípidos: 0,7 g.
  • Sodio: 43,5 mg.
  • Calcio: 66,9 mg 

Comentario nutricional

Para hacer un plato completo puedes añadirle un poco de carne como pollo o pavo y/o pescado como lenguado o gallo.

 

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Etapa vital

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