Ingredientes
- 1 Plátano.
- 1 Zanahoria.
- ½ Manzana.
- Blevit Zanasec 3 cucharadas soperas.
Preparación
1) Pelar la zanahoria y la manzana, cocerlas al horno a 180ºC durante 20 minutos aproximadamente, envueltas en papel de aluminio hasta que estén bien cocinadas, retirar y enfriarlas.
2) Pelar el plátano y saltearlo en una sartén antiadherente sin nada de aceite, hasta que coja un color ligeramente dorado.
3) Retirar las semillas de la manzana y mezclarlo con la zanahoria, el plátano salteado y Blevit Zanasec. Triturar todo con un poco de agua si fuese necesario para lograr una textura homogénea.
Información nutricional
- Valor energético: 265,03 Kcal.
- Proteínas: 3,26 g.
- Hidratos de carbono: 59,98 g.
- Grasas: 1,22 g.
- Saturadas: 0,18 g.
- Fibra alimentaria: 8,87 g.
- Sodio: 65,68 mg.
- Calcio: 141,64 mg.
Comentario nutricional
Esta receta es adecuada para periodos de diarrea por su alto poder astringente gracias al plátano, la zanahoria y la manzana.
La textura debe ser fina y homogénea.
Truco culinario
Otra opción es cocinar las frutas en el microondas unos 6 minutos, tapadas y a máxima potencia.
Etapa vital
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