Puré de arroz con verduras

Dificultad Baja
Indicación Dieta habitual
Tiempo

Ingredientes

  • 1 pieza/s Calabacín (120 grs/pieza).
  • 1 pieza/s Zanahoria (90 grs/pieza).
  • 1 vaso/s Caldo vegetal.
  • 3 Cacito/s Blemil plus 2 forte.

Preparación

1) Hervir en una cacerola la zanahoria y el calabacín hasta que queden tiernos.
2) Retirar las verduras y escurrir. Añadirle un vaso de caldo. Si se quiere puede ser el caldo de esas verduras.
3) Se incorpora el Blemil plus 2 forte.
4) Triturarlo todo hasta conseguir un puré fino y sin grumos.

Información nutricional

  • Valor energético: 122,47 Kcal.
  • Proteínas: 4,37 g.
  • Hidratos de carbono: 16,51 g.
  • Grasas: 4,16 g. 
  • Saturadas: 0,04 g.
  • Fibra alimentaria: 2,88 g.
  • Calcio: 89,43 mg.
  • Sodio: 92,43 mg.

Comentario nutricional

Es una mezcla de las verduras que el bebé empieza a ingerir en esta etapa. Esta misma combinación se puede usar como base para ir introduciendo nuevos vegetales.

En el caso de que se utilice una fórmula hidrolizada o una fórmula de arroz, puede utilizarse para la alimentación de los bebés alérgicos a las proteínas de la leche de vaca. Si se trata de una fórmula de arroz, además, también puede utilizarse en las dietas vegetarianas estrictas, ya que únicamente se usan vegetales y la fórmula de arroz.

Truco culinario

Este mismo puré se puede elaborar con calabacín y cebolla. Para ello, la cebolla se puede dorar un poco en la sartén y se añade a los calabacines cocidos.

También se pueden cocer el calabacín y la zanahoria en el microondas, poniéndolo en un recipiente sin agua y tapado para cocerlo al vapor.

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Etapa vital

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Comentarios

Horten Delgado 02, Enero 2018

Y el arroz???

Club familias 09, Enero 2018

Hola,
La receta puede preparase con una fórmula hidrolizada o una fórmula de arroz, indicadas especialmente para los bebés alérgicos a las proteínas de la leche de vaca.
¡Gracias por tu consulta y saludos!

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