Puré dulce de boniato

Dificultad Baja
Indicación Dieta habitual
Tiempo

Ingredientes

Ingredientes para una ración:

  • 1 boniato pequeño (120 gr aprox)
  • 4 cacitos de blemil plus 2 forte
  • 120 ml de agua embotellada (para reconstituir la leche)
  • 1 trocito de jengibre pelado y sin hilos, muy picado opcional
  • 3 cucharadas soperas rasas de Blevit plus Duplo con 8 cereales y yogur

Preparación

  1. Precalentar el horno a 200º y asar el boniato. Dejar enfriar y pelar.
  2. Reconstituir la leche de continuación.
  3. Triturar en un vaso el boniato, la leche y el jengibre.
  4. Añadir los cereales y mezclar hasta obtener una textura fina y uniforme.

Información nutricional

  • Energía: 271,5 Kcal.
  • Grasas: 4,9 g, de las cuales saturadas: 1,9 g.
  • Hidratos de carbono: 50,3 g, de los cuales azúcares: 26,6 g.
  • Proteínas: 5,7 g.
  • Fibra: 4,8 g.
  • Sal: 0.034 g.
  • Calcio: 108,7 Mg.

 

Comentario nutricional

Introducir en pequeñas cantidades ingredientes distintos nos ayuda a educar poco a poco el paladar de nuestro hijo y a que de mayor no tenga reparos en probar platos nuevos o platos de otras culturas.

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Etapa vital

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