Ingredientes
- 1 pieza/s Calabacín (120 grs/pieza).
- 1 pieza/s Zanahoria (90 grs/pieza).
- 1 vaso/s Caldo vegetal.
- 3 Cacito/s Blemil plus 2 forte.
Preparación
1) Hervir en una cacerola la zanahoria y el calabacín hasta que queden tiernos.
2) Retirar las verduras y escurrir. Añadirle un vaso de caldo. Si se quiere puede ser el caldo de esas verduras.
3) Se incorpora el Blemil plus 2 forte.
4) Triturarlo todo hasta conseguir un puré fino y sin grumos.
Información nutricional
- Valor energético: 122,47 Kcal.
- Proteínas: 4,37 g.
- Hidratos de carbono: 16,51 g.
- Grasas: 4,16 g.
- Saturadas: 0,04 g.
- Fibra alimentaria: 2,88 g.
- Calcio: 89,43 mg.
- Sodio: 92,43 mg.
Comentario nutricional
Es una mezcla de las verduras que el bebé empieza a ingerir en esta etapa. Esta misma combinación se puede usar como base para ir introduciendo nuevos vegetales.
En el caso de que se utilice una fórmula hidrolizada o una fórmula de arroz, puede utilizarse para la alimentación de los bebés alérgicos a las proteínas de la leche de vaca. Si se trata de una fórmula de arroz, además, también puede utilizarse en las dietas vegetarianas estrictas, ya que únicamente se usan vegetales y la fórmula de arroz.
Truco culinario
Este mismo puré se puede elaborar con calabacín y cebolla. Para ello, la cebolla se puede dorar un poco en la sartén y se añade a los calabacines cocidos.
También se pueden cocer el calabacín y la zanahoria en el microondas, poniéndolo en un recipiente sin agua y tapado para cocerlo al vapor.
Etapa vital